这个夏季，东津新区的各个夜市人声鼎沸、香气四溢，成为市民消暑休闲的好去处。为了让市民的“夜宵自由”更安心，一场关乎食品安全的夏季夜市餐饮食品安全护航行动正在进行——竞彩足球胜平负打破常规、靠前服务，以多项创新举措筑牢夏季餐饮安全防线。

从“传统巡查”到“靠前防控”。针对夜市经营时间长、食材易变质、人流量大等特点，东津新区市场监管局一改“朝九晚五”的传统巡查模式，专门组建4支夜间巡查队伍，采取“错时监管＋定点值守”相结合的方式，在不干扰正常经营的前提下，对食材贮存、加工制作、人员健康等关键环节开展突击检查。6月份以来，已累计开展夜巡9次，覆盖4大夜市片区、182家餐饮单位，实现监管时段与经营高峰“无缝衔接”。

从“监督抽检”到“你点我检”。群众可以通过投票“点单”自己最关注的食品品类，监管人员现场进行快速检测，结果即时公示。截至目前，该活动已完成164批次快检，涵盖农残、瘦肉精、亚硝酸盐等8类高风险项目。与此同时，监管人员还持续对烧烤、小龙虾、肉制品等夏季热门食品开展专项抽检77批次。

从“单兵作战”到“普遍参与”。东津新区整合市场监管、城管、公安、社区等多方力量，成立夜间经济联合管理专班，形成“报备—监督—处置”闭环机制。通过引导200余户商户签订食品安全承诺书、开展入店普法宣传，推动经营者落实主体责任。对消费者投诉则坚持“接诉即办”，累计处置餐饮安全风险隐患56处，整改率达100％，移交立案线索6条，以“零容忍”态度坚决打击食品安全违法行为。

从被动监管到主动防控，从部门单干到社会共治，东津新区通过一系列扎实举措，真正让夜市餐饮“烟火气”飘出“安全味”。